Escolha uma variante para explorar suas peças, configuração, chamadas, mãos vencedoras, pontuação e regras de compra de peças. Cada referência descreve a predefinição fixa usada em Mahjong Planet.
riichi usa yaku, riichi e dora; sua variante para três jogadores adiciona extração do Norte. O Clássico Chinês usa pontos e dobra em quatro rodadas. Hong kong Old Style usa um mínimo de três faan com flores e estações. A Batalha de Sangue de Sichuan usa troca de três e naipes faltantes e continua após a vitória de um jogador.